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不一會兒，林高、柯強、鄧海一起回來，打開保溫罩看豆腐。白路直嘆氣，幸虧早有遠見加上保護措施，否則四盤豆腐早涼了。
三個人又看了會兒，看林高和柯強意思，很想拿筷子嘗一口。
這時候，內部電話再次響起，是餐廳經理，直接找廚師長，略帶點抱怨語氣說：“老林啊，客人催菜，都半個小時了，我壓不住了，是不是出什麼事了？”
五星級飯店有嚴格上菜時間標準，超出就是錯誤，要扣分扣錢。
餐廳經理和林高平級，但是有一個問題，餐廳經理是老人，位已經五年以上，而林高是剛來沒多久人。聽到餐廳經理抱怨，林高笑道：“一點兒小事，正準備上菜呢，不過……”林高頓了一下：“只有一道菜，一會兒讓服務員和你說。”
“什麼？”餐廳經理沒聽明白。
“這就上菜。”林高掛電話，問傳菜臺ā控電腦小姑娘：“是怎麼回事？”
白路一看，還問話？到底還是失算了，早知道換保溫盤好了，那玩意可以加熱。
小姑娘回答很簡單：“剛纔鄧頭兒讓白師傅做四道素炒，菜上去後，那四間包房馬上補單點菜，指明要白師傅做，白師傅不肯做。鄧頭兒很生氣，決定自己做，然後……”當面說鄧海丟臉事情，她有點兒忐忑，緩口氣繼續說道：“鄧頭兒四盤菜全被打回來了，說味道不對，不好喫，不是白師傅做，客人讓白師傅重做。這個時候，白師傅做好四盤豆腐，讓服務員送上去，說是贈菜，但還是不做客人補點菜。鄧頭兒不讓隨便送菜，然後就這樣了。”
