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因爲津卡附近就有賣魚的漁翁,買魚非常方便,也很便宜,李中易特意加上了這道菜。
實際上,李中易在安排菜譜的時候,刻意以葷菜爲主,那道清炒白菘,實際上是給他自己留的。
鎮上喫飯,沒有炒菜,還不如就在津卡里邊,解決掉中飯和晚飯,也方便得多。
李中易又安排一個隨從,去鎮人找人制作招幌,也不需要太過花哨,上書幾個大字:五文錢管喫飽。
所有的東西採辦齊全後,據黃景勝的精確計算,至少需要每日賣出兩百份這種所謂的盒飯,纔有可能發出女廚師們的工錢。
李中易微微一笑,說:“這種買賣,只需要保本,或是略賠一點就可以了,誰指望靠這個賺大錢?”
黃景勝這才恍然大悟,自家公子辦這種所謂的盒飯鋪子,不過是爲了籠絡住皁役們的心罷了。
“公子,小的還是不太明白,爲啥要搞這麼多葷菜呢?”黃景勝想了半天始終沒明白這裏邊的道理。
“呵呵,葷菜多汁,又有牛骨頭湯墊底,這油水一足啊,喫的飯就少了。”李中易笑眯眯的揭開謎底。