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今天中午飯喫的就是燉滷水豆腐,兩女也是喫的有些撐到了,沒想到簡單的大豆腐居然還能做的這麼好喫,出乎了人的意料。
“沒想到大豆腐原來是這麼好喫啊,燉完後口感和味道居然還這麼好。”孫茜摸着喫撐了的小肚子說道。
“確實好喫,這滷水大豆腐是真的好喫,我感覺之前喫的豆腐都是垃圾了!”陳雪也說道。
“天災前我們買的豆腐都是拿石膏點的豆腐,適合炒菜喫,這種滷水豆腐口感和味道上更偏向於燉着喫。”李義解釋道。
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接着李義又試着進行了幹豆腐和豆腐乾的製作,取得了成功。那麼接下來要進行的就是豆腐乾和豆腐乾罐頭的生產了。
現在食品廠主要生產的還是大餅乾和麪餅,一天照500斤產量慢慢生產,現在只是摸索階段故而沒有以最快速度生產。
李義開始讓他們進行豆腐乾以及相關罐頭的生產,餅乾被面餅這類的生產暫停,已經生產了多斤乾糧了,進入系統空間後變成了750噸,夠用一段時間了。
接下來全面生產罐頭,主要是兔肉罐頭和各種蔬菜罐頭以及豆腐乾罐頭和滷蛋類罐頭,這四類罐頭爲主。
罐頭在軍隊的補給中佔有重要地位,味道好而且保存時間長還方便攜帶,這是很重要的原因。