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陳文蕙問:“那我們酒樓賣的玉冰燒是多少錢啊?用什麼盛酒啊?”陳材回答道:“我們酒樓賣的酒就是每日用大酒罈子盛了由酒坊運去,那個客人要就用角子量了酒用酒壺盛着送去客人桌上啊。一斤酒要二兩銀子呢。”
陳文蕙一算,真是暴利啊,這等於是沒有包裝啊。那些酒罈,酒壺都是循環利用的,一斤酒要用糧食三斤,就是七十多文錢,再加上人工等費用,其實一斤酒也就是一百文錢左右的本錢,卻要賣二兩銀子,真是搶錢啊,不亞於前世的某些名酒啊。這個時代一文錢的購買力大概相當於前世的兩毛錢,一兩銀子是一千文,就相當於二百元錢。這樣算下來,一斤酒就相當於是四百元錢,這個還是沒有包裝的啊,確實不是一般百姓消費起的。
原來這幾個月來酒樓光酒水一項就有一兩萬兩銀子的進賬啊,這個錢確實是夠建造酒坊了。其實酒坊就幾項支出,一個是買地,一個是建造車間,一個是挖存酒的地窖。車間還分爲造酒的,窖酒的,因爲新酒出來後都要在專用的窖池裏窖上一段時間才能醇厚,濃香。
當然看自己家裏這個情況,還多幾個超級大的糧倉。買地的錢可能是佔最主要的。因爲這個地可不是鄉下的農田,這個是安城邊上的一大塊地,地價比農田貴多了,旁邊還有一座山也給買了下來,因爲那個山裏有一個天然的大山洞,用來存酒最好了。
陳文蕙又問陳材:“那一般百姓喝的濁酒多少錢一斤啊?”陳材笑了:“姑娘這個問題不好回答了,因爲酒有新酒,陳酒,還有品質都不一樣,價格都不一樣,最差的二十文,好點的要七十文,都不等的。”
陳文蕙點點頭。這到是,前世那些酒,低檔次的從六塊錢一斤到六十元一斤不等的。陳文蕙又問:“那如果我們的濁酒往外賣大概能賣多少錢?”
陳材一聽,想了一下:“我們的濁酒沒有賣過,但是我們每個月都給酒坊工人發放一些濁酒作爲工錢以外的福利。這個福利是不等的。幹活好的,我們就發三十斤,幹活差的發十斤。有些工人捨不得喝,就拿去賣了,聽說一斤能賣六十文呢。只是賣出的很少,畢竟我們的工人不多,賣酒的更少,物以稀爲貴,自然貴些。現在許多酒販都纏着我們的工人呢,想要向他們收購酒,都說我們的濁酒品質很好,清澈透亮,酒香很濃,就是不烈,要不都可以衝做烈酒賣呢。”
白氏聽了眼睛一亮,立即說:“那我們從來沒有賣過濁酒,不是等於守着金山找銀子嗎?”