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“日本大叔，你不要小看人行不行，我做手藝雖然在我們國家只算是三流，不過做出來的料理，保證你喫了不會失望。”餘明明信心十足的對那日本大叔說道。
“年輕人，不要把話說的那麼滿，我的口味可是很叼的，別說是你這樣的年輕人，就算是你們國內那些號稱大師級的壽司師父，也做不出我喜歡喫的壽司，不是因爲他們的手藝不好，而是因爲一方水土一方食，外人無論如何也做不出我們當地的風味，你還是把那黑鮪魚交給我，讓我自己來處理吧。”日本大叔搖着頭說道。
餘明明雖然自己說他在做菜上面沒什麼天賦，可是無論什麼人，對自己的愛好都是有自尊存在的，日本大叔這麼一說，他反而被激起了鬥志：“大叔，你就等着喫我的鮪魚壽司吧，保證不會讓你失望就行了，我可是專門跟着日本有名的壽司師父專門學過的，你就安心吧。”
日本大叔還想要組織，餘明明卻已經抓了一條黑鮪魚出來開始下刀處理，只好輕輕嘆息一聲坐在位子上面等待。
餘明明的手法刀法相當利落，很快就把一條黑鮪魚分割開來，取最精華的上腹肉部分製成壽司送到那日本大叔的面前。
“大叔，嚐嚐看我的上腹肉壽司如何。”餘明明信心十足的看着那日本大叔。
“不用嚐了，這壽司不行。”日本大叔卻連喫的意思都沒有，直接搖頭說道：“我早已經說過了，你們不是日本人，根本做不出真正美味的壽司，只是白白浪費材料而已。”
“你嘗都沒有嘗一下，又怎麼知道我的壽司不好喫？無論選取魚肉的位置，還是刀工，以及用的米和沾醋，我敢說都是無可挑剔的，你要說不好喫，至少也要嘗過再說。”餘明明微微有些激動的看着那日本大叔，這樣只看一眼就說他的壽司不行，他是無論如何也不能接受的。
“根本沒有嘗的必要，你的技術勉強還算可以，不過想要做壽司師父卻差的遠了，從你把魚拿出來開始，你的這壽司已經註定是一個失敗的壽司了。”日本大叔淡淡地說道。
