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易久便很乖地用手捂住了嘴巴，搖搖晃行，像是一隻初生的小企鵝一般晃到了姥爺的旁邊，然後看着姥爺用長長的竹筷從茶缸裏撈出了一小塊肉塊，擱在茶缸蓋子上遞給易久。因爲小火的久煮，肉塊脂肪的部分已經近乎凝凍一般，呈現出半流質的半透明狀，飽吸着肉汁而膨脹的肉皮閃着琥珀一般的油光，瘦肉邊緣的部分被灼出了淡褐的焦色。大概是因爲用長期泡茶用的茶缸進行烹飪的緣故，那肉塊在異常誘人的香味中還透着淡淡的茶味。另外還有不知名的果香和甜香——那是用熟透的，連果肉已經變成粉質的海棠擦成茸裹着冰糖碎下小磨芝麻油炒成焦糖的味道。
當然，對於當時的易久來說，他唯一的想法只是這塊肉可真好喫，肉塊落入舌頭的瞬間便化爲了粘稠的汁液一般，咕嚕嚕地滑下喉嚨，肉香中混着某種強烈的鮮味在舌頭和上顎之間的空隙瀰漫開來。
很久以後他才知道那是姥爺最拿手的一道菜，鹹魚燒蹄髈。用的是老家湖中特有的十斤以上的野魚，用稻草麥麩吸去水分，再一層一層裹上粗鹽和茶葉梗後風乾製成的鹹魚。那鹹魚極大，所以肉也厚，風乾後剝去鹽殼，外裏及其粗糙焦乾，如同老樹皮一般泛着醜陋的鹽花疙瘩，內裏卻像是少女血色充足的臉頰一般的胭脂色。姥爺會用一柄小銀刀細細地將鹹魚削出粉色的半透明薄卷，然後一層去骨的蹄髈肉加一層細細的鹹魚，用筍乾打底，冰糖果泥老醬油加蔥薑蒜等作料，擱在陶製的茶缸裏頭，封緊以後用蠟燭細細地燒上一整天。等到月上中天，便是肉香四溢，水到渠成的時刻。
不過，姥爺的拿手菜，只有他，還有那個……喫過。
當時還年幼的易久如同小鼠一般嘖嘖喫掉了茶缸蓋子裏的肉塊，轉而抬頭，繼續眼巴巴地看着姥爺，眼光溼漉漉的，如同被兄弟姐妹從媽媽肚皮底下擠開的小奶狗。然而，向來寵溺他的姥爺卻帶着無奈的笑容拍了拍他的頭，另外一隻手護住了手中的茶缸。
“不是給你的。”
姥爺小聲地說，然後厚棉布抱住了茶缸，遲疑了一下，又從姥姥的蒸籠裏摸了兩個白麪饅頭揣在懷裏，牽着易久朝着後門走去。
在明亮的月色下，一切都像是撒上了細細的銀粉一樣閃着光，易久與姥爺手牽着手走過了屋後的菜園，走過了鄰居家的大槐樹，走過了羊腸一般曲折狹窄的田間小道。在青草和露水那略帶腥味的空氣中，他們披着星光，一步一步地走向了山村後面那黑黝黝的大山。
爲什麼姥爺會想到帶他去那裏了？長大以後，易久花了很久的時間，都沒有明白這件事情。
記憶中，易久和姥爺走了很久，才抵達目的地——那是一個巨大的湖泊。無邊無際幾乎看不到頭，更加其妙的是，那湖泊的水面是那樣的平靜，宛如一大塊巨大的鏡子靜靜地攤在山頂之上，月亮大大地倒映在湖面上，彷彿這個世界上忽然有了兩個月亮。
