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安意微微頷首，道：“這規矩錯了，從今天起改了。若是老爺夫人和我們兄妹三人一起用飯，菜例是六菜二湯，三葷三素。分開喫飯，夫人的菜例四菜一湯，二葷二素。兩位少爺和我的菜例三菜一湯，二葷一素。各院的大丫環、管理婆子，以及其他下人的菜例不變。管二家的，你可記下了？”
“回姑娘的話，奴婢記下了。”管二家的道。
“每日採購的菜，不需要這麼多，夠喫就行。雞鴨魚不用每天都喫，管事的拭個菜單出來，下午送來給我過目。”安意道。
“是。”廚房管事應道。
安意取下腰間的荷包，丟給管二家的，“把這裏面的金葉子拿到銀樓去兌換銀兩。”
管二家的掂量了一下重量，約有四五十兩，笑道：“奴婢一會就去換銀子。”
安意端起茶杯，抿了一口微冷的茶水，“我怎麼沒有看到庫房的賬本呢？”
“回姑娘的話，賬本在黃姨娘手中。”管二家的道。
安意眯了眯雙眸，問道：“庫房的鑰匙在誰哪裏？”
“回姑娘的話，鑰匙也在黃姨娘手中。”管二家的抬眼看了看安意，“黃姨娘說庫房裏全是她的嫁妝，夫人就把鑰匙給了黃姨娘。”
