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故而，老牟家的酸菜火鍋準備也還豐盛。
張石頭在竈頭燒起了木炭，引燃後怕煙燻着庚寅二人，連忙去了院中燒爐。
牟妻則開始將菜品和酒端了上來。
“這酸菜火鍋，首要的就是熬湯底，用雞肉吊的湯底最佳，恰好我徒弟張阿彪給我送來兩隻飛龍，用它吊燙最爲上品。”
老牟開始爲庚寅普及起了美食要點。
“不錯，飛龍吊燙確實是極品。”
庚寅也點頭認可。
“有了飛龍湯底，咱們在慢慢燉他小半個時辰，這個時候把食材都準備好了，你像雞肉、酸菜、豚肉、豆腐、羊肉、海粉條、發海帶、青菜、木耳，血腸等。”
“等到咱們那砂鍋燒起來了，端到桌上把食材都給擺上去，蓋上蓋子，待鍋一開咱們就可以美美喫他一頓了！”
牟永安說起自家的酸菜火鍋，那是一臉神采飛揚。
