102.第102章 偷肉的白虎 (第1/5頁)
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因着狍子肉第一遍已經過了血水，第二遍入鍋也就只待得煮熟了，穆凌落便撈出來，與宋煙兩個趁着熱乎，立刻切成絲狀的肉條。
鍋內熱水翻滾，香氣瀰漫，雷小柱在一側饞得不得了，他流着口水，急切道：“阿落姐，好了嗎？可以喫了嗎，好香啊，肯定很好喫！”
等把切成絲狀的狍子肉再一股腦兒倒進去，穆凌落往他嘴裏塞了塊肉條，“嚐嚐好不好喫？”
雷小柱咬着肉條，只覺滿口肉質鮮美，他激動道：“好，好好喫……”
“小饞貓！”穆凌落颳了刮他的小鼻子，“晚點再給你喫，還沒做好呢！”
雷小柱興奮得直點頭，雙眼亮晶晶的。
宋煙正邊用鍋鏟翻着肉條，保證都能夠入味，邊不解地問道：“阿落，爲什麼不一開始就切成肉條，這樣不就可以省略一道工序了嗎？”
“娘，這是爲了保證肉的鮮嫩美味，若是一開始切開了入味，味道會比較柴。這般先煮，後切開來，裏面的肉還保證着原滋原味，而此時香料也已經煮開，再以肉條入味，也就越發能夠保證肉質的鮮美，您等會嘗過便知。”穆凌落解釋道。
