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“啊！”她忽地一喊，連鄒氏都微一驚，周圍一圈笑聲。
雪梨大覺窘迫，紅着臉低下頭，支支吾吾說：“鵝肉不能用。”
鄒氏眸色一凝：“爲何？”
雪梨指了指崔婉：“鵝肉和雞蛋同食損傷脾胃。”她猶豫地抬眸偷覷尚食，不知爲何覺得心虛，總之聲音低了下去，“阿婉姐姐說無損身體比味道重要。”
崔婉聽言望過來，還是那副不苟言笑的樣子，只朝尚食一欠身。
鄒氏卻是很滿意，讚許地點了頭：“不錯，對身體有害的東西再好喫也不能往上呈。”
這一關可算過去了，尚食不再多問，着手挑了要用的輔料。
雪梨一一記着，有荸薺、青筍、薑末，豬肉末挑了帶一點肥的，香菇總共只取了一朵——大約是香菇的味道也比較“獨特且重”，雖然需要用它調味，又怕掩住蟹肉香吧。
到了調味一步就是難點所在了。各樣輔料切成的末裝入一碗後，尚食女官加了樣調料進去，手上動得很快，看不清加了多少。
