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將一籃剝皮去核洗乾淨、晾乾了水分的刺荔枝肉,先切成碎丁,再用石對窩輕輕的碾壓出汁,將果汁連果肉倒入鍋裏,大火煮開轉小火熬,加入適量的糖漿,最後小火收汁到醬狀,荔枝醬就做好了。
三大瓶新鮮出爐的果醬,酸酸甜甜的果醬味道,得到了在場的所有人的讚歎。果醬的保存時間,比起新鮮果子來,要長得多。即可以單獨喫,也可以抹在食物上喫,尤其是在果子與野菜極其缺乏的冬天,喫了好處就更多了。
厚翼想起了前些日子,沐童傳授的做酸菜的方法,眼睛眯了眯:今年冬天,有了果醬與酸菜,還有紫米果與魔芋粉,不會只有肉乾與少量的野菜乾、麪條果喫了。老人和孩子,這個冬天應該會好過些了吧?
巴桑顯然同樣想到了這點,眼睛閃了閃,似乎也挺高興的。作爲酋長,部落里人丁越多越興旺,部落就會越強大,他自然是希望在食物充足的情況下,部落人數不會再減少,而是逐步增加。
前些日子,有了神使大人傳授製作的弓箭與射擊術,打獵小隊每天能獵回來的獵物,明顯多了不少。就連以往大家不敢捕獵的豹獸,兩天前也被大家打回來一隻。
肉食多了,皮毛也就多了。食物與皮毛多了,大家能安穩的渡過冬季,又多了一層保障。
與酋長巫師考慮那麼多不同,在場的小屁孩子們,喫到嘴裏酸甜的果醬,高興的大喊大叫。現在部落裏的孩子們都知道,只要看見酋長與巫師往阿禹院子裏跑,十有都有好喫的。
三大瓶的果醬,在孩子們的饞嘴下,也沒留下多少,剩下的,多吉收了起來。
其實,有了糖漿,還可以製作蜜餞果脯,但那個製作時間較長,沐童打算等以後有了時間,再慢慢的教大家做。