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“行，製茶的事就交給我了。”楊銘大包大攬的道。
炒花是從明朝中期纔開始盛行起來，據說是摳門的朱元璋覺得煮茶太奢侈，就讓人開始研究一種省錢的製茶方法。
楊銘的方法就是炒茶。他雖然對炒茶也不精通，但大致也瞭解炒茶的過程，有了這個思路，自己多琢磨一下，也能炒出個大概模樣。
“李叔，您說東家這事有譜嗎？”周順子道。
“去，東家的事也是你能亂打聽的。咱們只是做事的，只要東家給工錢就得了，問那麼多幹嘛。”李茂田心裏也沒底，不過還是把夥計打發了出去。也許在他心裏，楊銘就是個有錢沒地方花的富家公子，跑這裏來折騰了。
“他隨便折騰沒事，就是不知道這鋪子還能不能開得下去。得了，自己也別操那份閒心了，還是多打聽打聽城裏還有沒有別處招掌櫃的。”
閉門研究了三天，楊銘終於把現代茶給弄出來了，雖然茶的賣相不怎麼好，但味道還卻有七八分火候。
楊銘泡了一壺茶，把李茂田和周順子叫了過來，讓這兩人開開眼：“李掌櫃和順子來嚐嚐我弄的茶怎麼樣？”
“好喝。”
