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阿婠的動作挺快，這菜酸酸甜甜的，用來當零嘴解饞也不錯，只不過一定要趁熱，若是裏脊金黃的表皮變得疲軟也就不好喫了。
辟芷見阿婠將那看起來紅紅的肉連着芡汁一起裝了盤，自己趕緊拿起筷子打算嚐嚐味道——若是太差了自然是不能呈到大人那裏去的。
她本來也沒報太大的希望，只要能入口就成，可是從剛纔開始鍋中就一直飄散着霸道的香味，讓她也不禁期待了起來，若是味道能和香氣一般匹配，那便再好不過了。
辟芷夾起一塊金黃的鍋包肉，濃稠的湯汁裹在肉的表面似墜非墜，都能夠想象其中飽含着的濃郁滋味。她迫不及待的將肉放進嘴裏，“唔”的發出一聲痛叫，滾燙起鍋的肉可不是那麼好對付的。
儘管燙嘴，但辟芷還是捨不得將口中的肉吐出來，實在是太好喫了！
自打來了這北疆，她對那些燒飯婆子的手藝是無比唾棄的，原本以爲是這地方沒有京城或是南邊富庶，食材不甚優良的關係，現在卻發現根本不是這回事！
明明就是普通的豬肉，可是在這小啞巴手上一過，居然變成了這般美味！金色的表皮上包裹着酸酸甜甜的湯汁，讓人胃口大開。牙齒咀嚼間，那香酥的表皮崩裂開來，露出裏面柔軟鮮嫩的豬肉，經過醃製後的豬肉帶着獨特的鹹香，肉質飽滿。總之這道菜就是外酥裏嫩，滋味香甜，引人涎水橫流。
辟芷不是沒見過世面的人，好歹在京城待過那麼些時日，她家姑娘出手也大方，偶爾還會帶她去那聞名京城的太白樓打打牙祭。
她第一次喫到太白樓的醉雞時，舌尖的震撼一直傳到了心頭上，她覺得那應該就是她這輩子喫過最好的東西了。可沒想到如今這種熟悉的感覺，居然在一個小啞巴隨手做的一盤菜上重現了。
