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可賣豬的銀子，買不到糧食，誰還敢賣豬，賣肉？都知道拿鹽醃了，留着，一家子醃一兩頭豬，好幾百斤的肉，配着乾菜，野菜，還有家裏不多的糧食，麥麩，雖然還是喫不飽，但總不至於一家子餓死。
一時間裏，潞州的鹽都比往常貴了好幾倍，人們買不起鹹鹽醃肉，有些人家就索性把豬肉切塊，扔進鹹菜缸裏泡着，只要不壞，就能喫，醃的再難喫的肉都比餓肚子強千倍百倍。
鄭家燻肉的法子太過繁瑣，是以沒在村裏傳開，鄭家只得做了自己喫，可村裏誰還敢往外賣肉？
還是張大牛家，今年餵了三頭豬，全用鹽醃了，給孃家送了幾十斤，還給瑤光送來十來斤，張金魚家也送來十來斤。
瑤光推遲不過，讓鄭鈞一家送了三十斤小麥過去。
在遇到像是蝗蟲這樣的災害時，農人的日子要比城裏的窮人好過一些，蝗蟲過後，天還熱着，地裏的野草野菜又漏了頭，村裏的大人孩子們，一個個提着籃子，滿田野裏找野菜去，剛剛露頭，不過長了幾片葉子的野菜一顆顆的被孩子們找出來，用小手一片葉子一片葉子的拽進籃子裏。
霜降過後，野菜也沒了，農人們開始一天只能喫一頓稀的，但是因着有雞蛋，和醃肉，稀飯裏雞蛋和肉片都有，反而是米粒少的可憐，這也算是天天喫肉的窮人了吧。
