一朵肆千嬌提示您：看後求收藏（貓撲小說www.mpzw.tw），接着再看更方便。
，最快更新芙蓉女 ！
熱門推薦:、 、 、 、 、 、 、
鄭家娘子見芙蓉一心想找活計,正好自己的豬肉攤子上又缺人,本來她自己也是個帳都算不清的,年下巴不得有個幫手,所以就動員芙蓉來跟着自己幹,只是擔心芙蓉才十幾歲的姑娘,面皮薄,賣豬肉這行當,雖不跟妓院一樣迎南送北,但也要求手腳麻利,做事機靈。又要能喫的苦纔行。
沒想到芙蓉倒是答應的痛快,爲了生計,哪裏還有什麼麪皮癟之分,在古代,十六七歲的姑娘們這個時候正待嫁閨中,若讓哪個男人多看一眼,便羞愧的跟被非禮了一般,但這是大家小姐,自己家裏小門效的,一日三餐都要算着喫,哪裏還有那些窮講究。
二人商定了這事,明日早上芙蓉便可以來肉鋪子學着開工了,鄭家娘子倒也爽快,答應工錢五天一結,這是最讓芙蓉欣慰的地方,家裏這時候正需要銀錢,五天一結帳,倒省了不少的麻煩。
芙蓉小心的從口袋裏又摸出幾十文錢,去米鋪買了幾斤白米和白麪,用小袋子裝好,才提着往家去了。
晚飯喫的是白米粥,豬腰炒蒜苗,茶茶一直好奇菜籃子裏的豬腰要怎麼個喫法,她雖勤快,到底是孩子,不懂做菜,只能坐在竈前把火燒的旺旺的,葫蘆中午喫的極飽,歪在竈前的麥秸稈上,一邊烤火,一邊看芙蓉做飯。
先是淘了把米放進大鍋裏,然後添水蓋上草氈子,芙蓉提刀先把豬腰從中間片開,小心的剔除裏面的白筋,這白筋是豬腰腥味的主要來源,剔了白筋,在豬腰上縱橫來回切幾刀,沒敢切太薄,不然容易外面老了,裏面還不熟。把小鍋洗乾淨,大鍋裏的米已經冒出香味來了。芙蓉給小鍋添點水燒開,然後把切好的腰片倒進去過了下水,去除豬腰上的血絲跟污水,撈出來後又放在冷水裏過了一遍,洗去血沫備用。
忙活了一會,突然想起來家裏沒有料酒,或者古代人根本沒有料酒這個說法,如果不放料酒,那豬腰肯定會腥的,正着急,發現切菜案子角落裏放着一個酒罐子,上面落厚厚一層灰,擰開楊木塞子,又搖了搖,還好有幾口酒,沒有料酒,這酒也是能用的。把罐子裏的酒倒一點放焯好的腰片裏,又用手揉了揉入味。
“姐,這酒是爹喝剩下的,多少天沒動過了,放肉裏,一會葫蘆喫了,會不會醉倒了?”茶茶問。直到芙蓉跟她講了,酒不但能用來喝,還可以用來提味去腥臊,葫蘆喫了也不會醉,茶茶才放下心來。
