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葫蘆趴在鍋沿,撇着嘴道:“我們喫的,跟雞喫的一樣哎。”他指指鍋裏的馬齒莧。見茶茶喝的歡暢,他又忍不住了,讓芙蓉給他盛了半碗,呼嚕呼嚕的喝了,發了一身汗,又暖和,又香的很,便又央告芙蓉,再給他盛半碗。
這回做的多,芙蓉拿個瓷盆,給王嬸子家送了半盆子。王嬸子嚐了一口,也直誇:“原來這野東西還能喫呢?災荒時,路邊都是這,可咬一口,酸的很,又澀,所以誰也不去喫它,沒想到跟這豬肝一燉,這味道,全出來了。香的很。”說着,給楊波盛出來一碗:“你嚐嚐芙蓉的手藝,這閨女,總愛弄些媳物喫,雖都是不值錢的東西,但經她手一做,就有味了。”
楊老爺子這兩天拉肚子腹瀉,一天要跑好多趟茅廁,正覺得天天喫饅頭,鹹菜的,嘴裏沒個味,聞着馬齒莧的香氣,直流口水,端着就要喝,楊波趕緊喊起來:“爹,你不能喝。”
“爲啥?”
“這馬齒莧,雖好處多的很,但是,腹瀉,脾胃虛弱的人是不能喫的。”楊波說。
“瞎說的,那芙蓉一家不都喫了,就我不能喫?你小子去縣裏學幾天廚藝,怎麼成了江湖郎中了。我不信你說的。”楊老爺子纔不相信,自己的兒子,懂的東西能比自己多。
“老弟,這個楊波真沒說錯,馬齒莧啊,性涼,腹瀉的人喫了,會加重病情,還是不喫的好。腹瀉的時候,還是應該忌嘴。等好了再喫啊,不遲。”趙老四路過,正好來看芙蓉家的雞,找不着芙蓉,便找到王嬸子家來了。
楊老爺子一向喜歡跟人抬扛,但卻從不跟趙老四頂嘴,在他看來,趙老四能上山採藥,能十里八鄉的開方子抓藥,經他的手治好的病人,沒有一千,也有八百,這就是權威。楊老爺子一輩子種田,他比較崇拜那些懂知識,有學問的人。
“楊波,咱家又沒喫過這馬齒莧,你咋知道,腹瀉的人不能喫咧。”王嬸子好奇。
“娘,我在縣裏學手藝,不但學什麼食材能喫,也學什麼食材不能喫,且有的食材互補,有的食材,是相剋的,比如,茄子跟螃蟹,都屬寒性,一塊喫,就會腹瀉呢。”楊波娓娓道來。
