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學生們對秦風這套賣早點的流程，習慣得相當快，短短2天之後，秦風基本上就用不着再逐個跟客人解釋點餐牌到底是怎麼一回事了，有的時候偶爾來一個滿頭霧水的客人，甚至都不需要秦風上前說明，其他客人就會主動告訴他早餐時間的規矩。兩天以來說話說得嗓子冒煙，潤喉片都喫了整整2盒的秦風，終於得以鬆下一口氣來。
開學第一週順利結束，到了週末，秦建國和王豔梅終於可以睡個懶覺。
不過秦風還是早早地就起了牀，4點半，天色說亮未亮，但至少比3點半要好得多。而他之所以能延後一個小時起來，原因有2點。
第一，秦風和豬肉劉那羣供貨的人談好，每天的收貨時間是4點45，可以晚但絕對不能早。由於秦風和他們之間的利益關係足夠穩定且數額不小，所以豬肉劉他們不得不將就秦風的作息而改變自己的工作節奏。
至於第二點，自然是秦風搞定了董建山。
傲嬌的具有匠人精神的董師傅，在殘酷的現實壓迫下，現在已經完全失去了手藝人的底氣。一個早上捏飯糰，中午炒粉乾的大師傅，在餐館老闆面前顯然不可能有什麼話語權。
秦風不急不慢地在家裏洗漱完畢，走到店門口，時間是4點43，豬肉劉和其他幾個供貨的人全都剛到不久。幾撥人臉上全都掛着談不上真誠或者虛僞的笑，等秦風把店門打開，再把車上的食材全都卸下來，他們朝秦風說聲再見，就很乾脆地離開了巷子。秦風覺得無論是自己還是他們，身爲生意人的純度都越來越高。因爲他們漸漸不再多說廢話，一旦張口，便是談錢。
秦風把食材仔細地存放好之後。並沒有要動手幹體力活的意思。
他走到前臺，先打開收銀機和存放現金的抽屜看一眼。確認從昨晚上2點半之後，到此時此刻的4點半出頭這2個小時內店裏沒有遭賊，然後纔拿出賬本，查看起了昨晚上的營業狀況。
