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艾瑞克所說的特優，也就是pri，其實嚴格來說並不準確。
“艾瑞克先生，這牛肉的大理石紋非常豐富，這一點說明牛肉非常好。但它的年齡卻並不小，這塊牛肉實際上年齡只有e級，也就是說，宰殺的時候，已經過了九十六個月以上了。”高西笑着說道。
“這不可能，這種多汁、柔嫩、適口的牛肉，怎麼可能會是老牛肉啊，我不信。”艾瑞克說着話，就看向了肯特，他覺得高西是在開玩笑，不過他相信肯特的話。
肯特聳了聳肩道：“很不幸地告訴你，西場主的話沒有錯。”
“我的天啊，這簡直顛覆了我們國家對牛肉的觀念!這明明喫起來就跟小牛的肉差不多。難道說你們加了什麼特殊的化學藥劑了?”艾瑞克說到這裏，頓時有些警惕了。
“喂喂，飯可以亂喫，話可不能亂說啊，你不能因爲我們的牛肉好喫就說我們亂加化學添加劑吧，正好你們這些動物保護主義者不是身上都帶着測試用的儀器嗎，可以測試一下，看看這些牛肉有沒有你們所說的添加劑?”高西有點不太高興了。
