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安然抿着嘴笑了笑：“怪不得大娘會挑碟子,當真有見識。”
柳大娘頓覺臉上十二分有光彩,這兩樣點心做下來,柳大娘是打心眼裏頭服了安然,雖說不知道爲什麼這丫頭死了一回，卻長了做菜的本事,可柳大娘也瞧得出,這丫頭做菜的手藝那=絕對不一般,雖說是兩樣點心,可那手法,氣場,就是一位真真兒的大廚也不過如此了,能得這麼位有本事的大廚誇一句,怎能不高興。
笑着就要把炸好的麻棗往碟子裏裝,安然忙伸手攔住她：“且慢，大娘可有白宣紙？”
柳大娘搖搖頭：“咱們這也不是書房,哪來的白宣紙,而且，那東西貴着呢,尋常人家都使不起,咱們這兒倒是有糊窗戶的,開春的時候留了些,不知成不成。”
安然點點頭,聊勝於無，總好過沒有吧。
柳大娘忙出去，不一會兒拿了一摞窗戶紙進來,安然笑道：“用不了這麼多。”挑了中間一張，還算平整細白的,比着碟子裁了個圓,折起來,尋了剪子來,咔嚓咔嚓剪了幾下,打開，便是一個鏤空的花樣兒。
柳大娘不禁笑道：“這窗花倒是剪的巧,只不過用白紙剪花,可不大吉利,倒是做什麼用啊？”
安然把剪好的紙墊在碟子裏,方把炸好的麻棗馬碼放在上面：“這麻棗是入油炸的點心,即便瀝了油,難免也會殘留着一些,墊上這個，能吸去滲出的油,瞧着利落，喫起來也不會覺得太過油膩。”
