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柳大娘這兒正着急呢，一見安然，忙拉着她到一邊兒：“剛蓮兒來了，說你做的那個炸麻棗，不知怎麼，老爺嚐了一個，雖沒說什麼，卻召了月姑娘過去席前，估摸着要留下伺候，月姑娘悄悄叫蓮兒送了兩吊錢過來，央我做個合口的醒酒湯，待會兒過來取，我這兒正發愁呢，你來了就好了，快，需要什麼材料你只管說，我這就去尋了來，估摸着，再一會兒園子的席就散了，這醒酒湯十有是給大老爺喫的，耽擱不得。”
安然心說，果真讓自己猜着了，月姑娘倒真是個見縫插針不落空的主兒，不過，安府這位大老爺可是個有名的喫貨，必難伺候，哪怕是一道醒酒湯，能入他的嘴恐也不容易。
卻干係未來的財路，怎麼也得試試，便把自己需要的食材一一跟柳大娘說了：“別的還好，這熬湯的魚頭，冬筍，香菇，卻要柳大娘去大廚房尋來才成，另外，還有香醋跟胡椒。”
柳大娘好奇的道：“醋咱們這兒就有啊，要是不夠，外頭的牆根兒下還有半缸呢。”
安然搖搖頭：“這醒酒湯之所以有醒酒的功效，全靠其中酸辣之味，故此，少不得醋和胡椒，這醋更是重中之重，必須是上好的香醋方纔得味，若用平常的醋，便做出來怕也入不得大老爺的口。”
柳大娘有些不好意思：“那個，安然丫頭，大娘沒見識，你別過意啊，你等着，我這就去尋來。”小跑着去了。
也就兩刻鐘便轉回來，右手的挎籃裏裝着一罐子香醋，半塊發好的冬筍，幾朵香菇，左手提着一隻花鰱胖頭魚。
見她提着費勁，後頭的僕婦忙接了過去：“哎呦，這魚可夠個了，估摸沒有五六斤也差不多少，這麼大一條魚就做個湯？安然丫頭，你不是說真的吧。”
安然自然聽得出話音兒，心裏也明白，之前自己做的那些事兒，把這些人恨壞了，如今雖有柳大娘作保，這些人面兒上不說什麼，心裏卻不可能對自己立時改觀，這也是人之常情，安然並不在意，點點頭：“只用魚頭即可，身子留着一會兒紅燒了，給幾位大娘下酒。”
