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安遠愕然，沒見過這麼擺喜宴的,忙道：“大夫人,這恐怕不妥吧,這麼些人呢。”
安然搖搖頭：“你放心吧,再來這麼多，雅舍也招的開。”
這話安遠相信,雅舍他去過不止一趟,雖說喫飯的地兒不多,空地卻不少,尤其雅舍之前是逍遙郡王的府邸,府裏有個老大的人工湖,郡王殿下嫌視野不夠開闊，把湖邊的幾個院子都拆了個乾淨,僻出老大一塊空地,也沒種花樹,更沒蓋水榭,就種了一地青草,隔三差五就叫人平一遍兒,不讓草長起來。
這事兒當時都成了京裏一個大笑話,可等雅舍蓋成,舉凡進去的人，沒有不稀罕這片草坪的,臨着水,視野開闊景色優美不說,遠遠瞧着就像鋪了一層綠色的氈毯,瞧着心裏就舒坦,莫非大夫人要在那片草地上擺席。
安遠猜的不錯,安然的確是要把喜宴擺在湖邊的草地上,京城的雅舍自從開張,無論菜品還是經營模式,安然都採用了比較西式的方法。
從如今的火爆勢頭來看,京城這些有錢人的接受度，還是蠻高的,應該說，人都有一個獵奇嚐鮮兒心態。
安然雖是個中餐廚子,覺得我們自己的菜不僅有悠久的歷史，更有深厚的文化底蘊,而且，烹飪技巧而言，遠遠不是西餐廚子能比的。
但安然也必須承認西餐的優點,首先從食材的選擇利用上,都比中餐要講究,再加上獨特的進餐方式,以及先進的經營理念,方纔迅速發展起來。
如今的頂級餐廳,莫不是中西結合,純粹的傳統的中餐廳,已經越來越少,哪怕最平常大衆的飯館,也會有不少由西式菜餚變化而來的菜品,例如蔬菜沙拉,煎魚排等，很多都有西式菜餚的影子。
而雅舍的成功,也讓安然更加確定,無論什麼朝代,人們對美食的接受度，都是大同小異的,只要用心,只要菜品做的夠好,就能成功，說到底，菜品纔是一個館子的命脈,即便是雅舍也一樣。
