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裴安和不在意這些小事,今天又成功賺到第一桶金,更是對如軍師一般的妹妹產生了前所未有的信賴,賺錢的快樂刺激了身體,給他渾身注入了一股能量,讓他從凌晨起牀開始、不知疲憊的忙碌了整整一天,夜裏躺回牀上還捨不得睡去,翻來覆去許久才帶着對明天的期待陷入夢鄉。
堪堪睡了四五個小時就起牀了,生龍活虎的去了廚房。
苗紅旗昨晚睡前,幫他們把要用的糯米和香菇泡發上了。
熬湯汁是重中之重,但蒸米飯也很有講究,苗紅旗會至少把糯米泡發兩小時以上,上鍋之前還要重新清洗並瀝乾水分,水瀝得越幹,蒸出來的糯米飯就更加軟硬適中有嚼勁。徹底瀝乾的糯米,也不能直接倒入蒸飯桶,要用雙手一捧捧放進去,米粒鬆散攤平在鍋中,受熱均勻的米飯纔會蓬鬆——這些,都是苗紅旗把糯米飯蒸得軟糯彈牙、讓人喫了還想喫的獨家祕訣,對着指望用這些賺錢的親兒子,她自然是事無鉅細,手把手的全部教給他。
只是裴安和以前沒什麼下廚的經驗。
他是幸運的,攤上一對能幹的媽媽、和感情好很願意陪妻子做家務的爸爸,裴大頭因此被人在背後笑話沒骨氣也從不在意,就把兄妹幾個養得手指不沾陽春水了。
裴安和在家從未下過廚,下鄉那幾年,也因爲男女知青的宿舍在一處,大家關係不錯,便商量好在知青點喫大鍋飯,正好女生負責做飯洗碗,他們男生承包擔水、劈材等重活。
正是因爲兄妹倆什麼也不會,纔要苗紅旗一把年紀跟着他們起早貪黑。裴安和對外人能算計,給親媽每天十塊錢的報酬卻是心甘情願。