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當然他也預料到了，母親最多隻會收下一半。
裴安和從前沒想過他需要做這些，現在爲了賺錢大業，也不得不拿出他那強大的學習能力，只聽過一遍，就把苗紅旗畫過重點注意事項都牢牢記住了，這會兒也不用等她起牀，自己一進廚房先把糯米洗淨瀝水，趁着這個時間，又開始把肉和配料都拿出來洗洗切切。
他不僅學習能力強，認真做起事來也是細緻耐心、一絲不苟，等苗紅旗從背後探頭看過來，臉上的擔心也化爲了讚許，“做的不錯，雖然手腳慢了點，不過菜都切得大小均勻，刀功可以慢慢練起來。糯米洗過嗎？瀝多久了？”
“洗了，已經瀝水二十分鐘了。”
“夠了，上鍋開始蒸吧。”
由於裴安和提前這麼多起來做準備工作，他提出想自己動手操作，苗紅旗也沒多反對，就站在旁邊看着他動作生疏而緩慢的蒸飯切肉，時不時提點幾句、隨時糾正他的動作手法。
不過起鍋燒油開始炒菜的時候，苗紅旗說什麼也不再讓他練手了，堅持站在竈臺前，“這是做好了要拿去賣的，二三十塊錢的肉，實在馬虎不得，你還是在旁邊好好看着。”
裴安和心說按照母親的理論，他還不知道要在邊上看多久呢，紙上談兵可不行，可他也沒豪橫到用這麼多成本練手的地步，想了想說，“這樣吧，我先跟您學做家常菜，等把炒菜的基本手藝練好了，熬這個肉湯也就不在話下。”
苗紅旗點頭，“這個辦法不錯，就從今天的午飯開始。”
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