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施嫿心下定神，愈發摩拳擦掌，對賀硯庭這樣的人而言，鐘鳴鼎食怕是不如炊金饌玉。
好好給他做頓飯，也算是投桃報李了。
通過她這段時間的觀察，賀硯庭雖是京北人，但是在京北生活的時日不長，前是香山澳，後是異國他鄉，或許導致他的飲食偏好比較雜糅，並沒有典型的北方傾向。
譬如瀾姨教過她的黃豆苦瓜龍骨湯，就是典型的廣式煲湯。
施嫿對自己的廚藝並非沒有自知之明，但是總覺得煲湯應該是可以的，小時候隔三差五看奶奶煲湯，多少也有些潛移默化。
開始備菜環節，她泡上黃豆，又將整個苦瓜洗淨，切片。
她沒什麼刀工可言。而廚房裏的刀是刀工精湛的大廚專用的，手感沉甸甸，而且刀鋒鋒利，這對於她這樣的新手來說操作有些費勁。
她切得小心翼翼，儘可能將每一片苦瓜切得均勻，因爲刀太沉的緣故，她切一會兒就手痠得不行，不得不中斷緩上片刻，然後繼續。
如此往復，切完整根苦瓜，她背後都冒了一層細細密密的汗珠。
隨後便給豬龍骨焯水，撇開浮沫，將食材依次放入紫砂湯煲。
