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湯算是順利下鍋了,接着就輪到別的備菜。
施嫿清楚地記得上回在瀾姨家,賀硯庭半開玩笑地抱怨瀾姨沒給他做燈籠茄子。這道菜其實主要就是茄子加豬肉餡,是茄子釀肉的美稱。
她也經常在老宅的餐桌上見到,是一道美觀喜慶的東北名菜。
原是覺着不難的,可在網上看完了菜譜,施嫿才發現第一個步驟就遇到困難了。
原來燈籠茄子的燈籠……需要將茄子切成連而不斷的薄片。
她本就很少用刀,再加上廚房裏這大廚專用的菜刀實在不趁手,她能切苦瓜已經是盡力了,要完成更復雜的工藝,真是有些渺茫。
施嫿唯有從一整套刀具中嘗試更換別的刀使用,連用水果刀的念頭她都起了。
正絞盡腦汁同這根飽滿新鮮的長茄較勁時,身後忽而傳來清冽沉鬱的嗓音——
“我來。”
施嫿攥着的水果刀輕輕發顫,忙不迭轉身望他,猝不及防對上他深邃溫涼的瞳仁。