韭菜餛飩 (第3/7頁)
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“好。”
兩人結伴走到膳堂。桃園精舍的膳堂分南北兩廳，南廳和天井是生員用飯區域，北廳面積較小，是教習用飯區。
負責給教習盛飯盛菜的管事是一個漂亮婦人，大夥都叫她應六嫂。六嫂是祝山長一個遠方親戚的表侄女，原來是家庭主婦，後來丈夫不幸英年早逝。祝山長憐她孤苦無依，就在精舍後廚裏給她找了個差事，每月給她發放薪錢。
本來祝山長只是給應六嫂隨便找點活幹，誰知她廚藝了得，很快就受到書院全體師生的歡迎。如今膳堂的採購，掌勺都由應六嫂一人承包。她一個人忙不過來，又找了佟秀秀和另外一個後生幫忙。
應六嫂今日穿了一條桃紅色荷葉褙子配藕色湘裙，烏黑的頭髮低低盤了一個斜螺髻，上簪一朵紫粉色馬蘭花。她看見霖鈴和岑觀走過去就淺笑着招呼兩人：“李學究，岑學究。”
岑觀笑着問她：“六嫂，今日有什麼喫的？”
應六嫂笑道：“有醃肉飯和餛飩。”
霖鈴忙問：“餛飩是什麼餡兒的？”
應六嫂道：“春筍韭菜餡的。”
岑觀“咦”一聲：“韭菜近日這麼貴，買它恁不划算。不如到六月間再買。”
