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“凡事留一線，日後好相見。”葉姝拍拍莊飛的肩膀，“再說是我壞事做在前頭，人家爲什麼要給我好臉色？這路也沒白指，讓我們少說賺了一百兩銀子了。”
莊飛想想也是這個理兒，嘿嘿笑着應承，該幹活就幹活去了。
至下午，點心鋪子照例送試喫，湊熱鬧的人反倒比上午多。
葉姝覺得這是個好現象，說明上午那撥試喫沒有白送，大家一傳十，十傳百，纔會有越來越多的人聚過來。不過瞧這些人的衣着，多數都來自貧苦百姓家，一身粗布麻衣，點心鋪裏的東西他們八成都買不起，甚至平常的時候這平安街他們都不會來。
葉姝猜測這些人都是爲求一口免費喫食纔來湊熱鬧，應該是哪條街上的住戶聽了誰的宣傳，舉家出動來討便宜。對他們這些窮苦人家來說，能喫上一口肉那都是過年過節了，哪怕是肉醬拌着米飯，那也跟過年一樣，太難得了。
方長鎖也瞧出其中端倪，湊來問葉姝意見，要不要將這人趕走。
“這開業前三天試喫品嚐，本是爲了招攬生意，可瞧而今這狀況，都是來佔便宜的。再這麼被他們喫下去，怕是要賠錢了。”
“人是有些多，會耽誤正經客人來。這樣，你去打發人買些窩頭回來，告訴他們，去在後門試喫的每人多送一個窩頭。這樣只圖試喫的，自然就都貪便宜願意去後頭了。正經想買點心的，手裏頭有錢，不會去貪一個難下嚥的窩頭。若貪，就等客人買貨的時候再就送一個便是。
剩下的兩天，挑生意不好的時段送試喫，傍晚正經來客的時候就停掉。反正一共就三天，能熬得過去。試喫的東西本就是限量的，倒不至於賠錢。等咱們名聲傳出去了，就不愁做生意。”
葉姝要的就是品牌效應和口碑效應，再三叮囑方長鎖，甭管給什麼人試喫，味道一定要原汁原味，不可怠慢。同樣的話，她又對廚子劉方說了一遍。飯做累了可以不做，但千萬不能糊弄。
