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沈遷用小瓷杯接了一杯, 酒水晶瑩剔透,清香撲鼻。
宋蘭跟陸久都露出驚異的表情。
“我還是頭一回看到顏色這麼透亮的酒。”宋蘭道。
陸久接道:“都快跟水差不多了。”說着他期待地看向沈遷,“我能嚐嚐嗎?”
“現在不行,酒頭不能喝。”沈遷道。
這一點他記得很清楚,當時他朋友特意在視頻裏強調了,酒頭甲醇含量過高,不能喝,但是多放一段時間後,可以用來做菜。
他看着手裏的一小杯酒頭,等他們以後釀的酒多了,每次攢一杯,時間長了也能攢不少。
接酒的罈子裏又叮叮咚咚地響了小半個時辰,沈遷才掀起蓋在上面的舊衣服跟油紙,撲鼻的酒香瞬間溢出,盈滿整個竈房。
在竈膛前燒火的陸久,跟旁邊做針線過的宋蘭都湊了過來。
兩人先前還好奇,沈遷爲什麼要將出酒管伸到罈子裏面,再用油紙跟舊衣服嚴實地蓋住壇口,現在明白了,不僅是防止剛從甑子裏流出來的酒隨着熱氣逸散了,也是不讓酒香飄出去,他們家院子雖然不小,但酒這麼香,若一直敞着壇口,外面路過的人肯定能聞到香味。