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張羨齡把慈幼局送來的奏本放下, 站起來,活動活動頸椎。
梅香見她休息了,便往茶盞裏續了一回水, 輕聲問:“田公公新做了馬蹄糕, 娘娘要不要試一試?”
這些天因着慈幼局的事,宮裏也多了一些兩廣的風味, 譬如馬蹄、蓮藕、茨菇、茭筍、菱角等物,都是兩廣總督託了人, 走東廠的渠道,將其一併送到宮裏來的。
有些新鮮食材,坤寧宮膳房的田公公不能忍受浪費, 這千里迢迢送過來,若是不好好料理,豈不是暴殄天物。等到年末祭竈,他都不好意思給竈王爺上香。於是拿出看家本領, 做了一道馬蹄糕。
梅香這麼一說,張羨齡就想起從前喫過的廣式早茶,她還挺喜歡廣式的點心, 只可惜現在的兩廣遠沒有後世的繁華, 琳琅滿目的各色早茶也沒有出現, 但馬蹄糕之類的傳統點心還是有的。
她點了點頭, 吩咐道:“那就拿進來試一試。”
梅香掀簾子出去,轉身端了一個青花白地綠彩雲龍紋盤進來。蜜色的馬蹄糕,包裹着星星點點的白馬蹄, 切分成菱形的小塊,一口可以喫一個。軟糯而又彈牙,喫起來滿口香甜。
張羨齡喫了兩塊, 想着等會兒還要用晚膳,便戀戀不捨的將馬蹄糕放下,剩下的就賞給梅香等大宮女。
這馬蹄糕着實勾起了她的饞蟲,想着中秋快要到了,張羨齡便把田公公叫過來,要他試一試做廣式月餅。
“眼看就中秋了,往年的瓜仁油松瓤月餅我實在喫不慣。田公公,你看能不能試着做一做蓮蓉月餅。”