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如果說弘治一五計劃的重點是織女機與鵲橋機, 那麼弘治二五計劃張羨齡則尤爲關注農事。
畢竟民以食爲天，尤其是這個生產力較低的社會環境下。
張羨齡將造辦處的人叫過來，讓他們討論農事, 看如何才能讓莊稼豐收。
蕭荷花是西苑司苑女官出身, 因此對農事頗有心得：“老話講, ’莊稼一枝花, 全靠肥當家。’若是要莊稼長得好，肥料是必須的。”
這時候的肥料, 都是很原生態的。農家就不用說了，自產自銷。住在城裏的人家則每日清晨把馬桶擺在門口, 自有專門的人來收集。
從前也有人嫌麻煩，趁半夜裏無人偷偷將夜香倒在街邊的排水溝了。自從京城開始抓衛生，這種事就漸漸少了, 因爲按照規定, 抓着一個就罰多少錢，罰款歸衙門自有, 無需上交。
這規定一處, 負責巡邏的小吏立刻變得恪盡職守, 胳膊上繫着一個紅袖章, 日日夜夜在街上徘徊，眼睛瞪得比貓還亮，看人出來倒夜香，就像看到有人往街上倒錢。
狠抓了一段時間，百姓們都養成了不隨地倒夜香的好習慣。聽到來收夜香的車軲轆聲, 家家戶戶都開了門，人手一隻馬桶，場景頗爲壯觀。
這收夜香雖然聽起來不雅, 卻是很賺錢的方式，收集了城裏的夜香，集合起來賣給農家，一來一去，積年累月，也能積攢不少財富。京城就有幾家富戶都是靠着收夜香發家的。
誰收哪一片衚衕的夜香，都是有定數的，不能亂來，因爲有些衚衕裏住的人家富裕些，夜香肥力好，所以賣得價錢要貴。若是忽然冒出一個人跑來收富貴人家的夜香，原本收這條街的，非得和這人打起來不可。
