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第100章
最要緊的食材的問題解決了。
初夏和唐海寬也就開始正式做起了其他的準備工作。
唐海寬在做飯館這方面有足夠的經驗, 他家的飯館裏還需要置辦些什麼，他看上那麼一圈，也就列出清單來了。
照着清單把還需要的東西採買回來, 沒什麼難的。
而準備工作當中，最重要且最不能含糊的, 是飯館要做什麼飯菜。
唐海寬知道初夏廚藝好, 自然和初夏一起商量決定。
而他們並沒有直接定好菜就急着開業，而是各自先把自己拿手的菜都列出來，然後買少量食材回來，先琢磨提升每道菜的口味, 爭取把每道菜做出最好的味道，再正式開業。
其實主要是初夏把自己琢磨出來的那些門門道道, 全都細緻地教給唐海寬, 讓他把自己原本就會做的菜, 做得更加好喫。
工序火候配料，初夏和唐海寬在竈臺上試, 並全都一點點寫下來。
