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每確定好一道菜, 她便會寫出來一篇非常細緻的菜譜。
這一個過程, 更像是父女倆在一起研製菜譜。
唐海寬年輕時跟着他爸做學徒的時候，都沒這麼細緻投入過。
每次初夏和唐海寬在廚房裏琢磨菜, 院子裏都會飄滿了菜香味。
那些衚衕裏來串門子的鄰居，忍不住這香味的誘惑, 總要咽上好幾大口水，有的甚至站去唐家廚房外, 巴巴地伸頭往裏看。
通過實操, 初夏和唐海寬把試好的菜一道道定下來。
確定好菜單以後，主食除了提供米飯, 初夏自然也把自己最拿手同時北京人最愛喫的炸醬麪加了進來。
麪醬的製作需要時間，他們剛好趁這時間做其他的準備工作。
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西半空。
