第66章 入冬 (第2/5頁)
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蜂蜜在海島的森林裏砍伐樹木有幾率獲得，雖然這幾率不算大，看梁銜月花費半天時間砍樹，怎麼也能得到兩三塊蜂巢蜜，喫起來就不太節省。砍下來的木材正好帶出去燒，家裏每天都要燒火炕，把炕燒的熱烘烘的，以現在的溫度暫時就不用開啓煤鍋爐，以後怕是再難得到煤了，梁銜月一家就想着節省一些。
山楂還能用來做糖葫蘆，梁銜月挑了最大最紅的那些，洗乾淨剔去中間的核準備做糖葫蘆。第一鍋冰糖熬的不好，原本應該裹在山楂外面的透明外殼顏色發白，口感也有些沙，後來才漸漸摸到門路。可梁銜月卻沒有一鼓作氣多做一些，她心疼冰糖，想着留一些好山楂過年的時候再做糖葫蘆，現在就不要喫太多了。
家裏的火炕成天燒着，不燉點東西就浪費了，正好大鐵鍋夠大，可以裝下一整隻鴨子，梁銜月說要喫酸蘿蔔老鴨湯，甄敏和梁康時都一致同意。
梁康時去宰了只鴨子。第一批養的鴨子已經長得很大，每天在魚塘裏喫小魚小蝦，長的是膘肥體壯，皮色油亮，梁銜月早就想對它們下手了。
這次喫的是隻公鴨子，第一批的鴨子一共才六隻，三隻母鴨子要留着下蛋不能喫，梁銜月早上經常喫的鹹鴨蛋可多虧了它們。公鴨子以前喫了一隻，現在還剩下兩隻，這兩隻公鴨子已經完成了它們的歷史使命，讓梁銜月有了一批小鴨子，現在小鴨子已經快長成成年鴨子那麼大，這兩隻上一輩的公鴨子也該光榮退休了。
甄敏麻利的把鴨子的內臟取出來，反覆清洗過鴨子，用小斧子剁成大塊。鴨塊先放進開水裏加上料酒焯水去腥，然後撈起來把帶着血沫的水都倒掉，接下來就可以直接燉鴨子了。
鴨子比較耐火，先和其他的蔥、姜、八角、桂皮一起燉上一個小時，再加上甄敏製作的酸蘿蔔小火慢燉兩個小時。還可以根據食材耐火的程度分時間加入一些配菜，除了蘿蔔以外，梁銜月就加了半顆自己家醃的酸菜、一些海帶和切成塊的冬瓜。
梁銜月之前得到了一包帶着殼的蓮子，培育之後成功的發芽，早已經移栽到魚塘裏，現在已經長出了大片的荷葉，只是時間還短，想要喫到蓮藕至少也要這些荷花茁壯生長個兩三年，才能在魚塘的淤泥裏徹底紮根，要不然今天還能在湯裏多加一道蓮藕做配菜。
梁康時幾次掀起鍋來加配菜，從鍋裏撲面而來的酸香味盈滿整個廚房，梁康時匆匆把配菜倒進鍋裏，連忙蓋上鍋蓋。
