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則負責出攤賣菜這一塊兒。
範有信行動力十足，不過兩天功夫就將事情和人手全部安排好，第三天，京城中就多了六家賣湯菜的攤子，一大碗有葷腥有雞蛋的菜，二十文。
這六個攤子，兩個選在有集市的地方，四個選在多幫工處，原本範有信估計五十碗足夠賣一早晨加一中午的，下晌兒他就能帶人回去，晚上不賣，不然趟黑回莊子不安全，莊子畢竟是在京郊不在城內。
沒想到他下晌剛一到，老嬤嬤笑得臉上的褶子都展開了：“範管事的，不夠賣，根本就不夠賣，明兒咱們還是得加些。”
範有信以爲這處是熱鬧市集故此賣的快，沒想到剩餘五處地方都說不夠賣。
回去的路上，一位頗善言辭的老嬤嬤就說：“範管事的，是真的不夠賣，我估摸着就算再加五十碗也是不夠賣的，您是沒瞧見，今天一早我們攤子剛擺起來，鍋就那麼一燒熱，湯味兒一出來，來問的人就接連不斷的，準備的五十碗，別說中午，一早晨都沒夠賣。”
“我們那裏也是。
“我們也是。”
範有信點點頭：“也有可能是第一天大家都圖新鮮的緣故，不過今晚我還是讓劉嬸子再多熬製一些湯底，明兒就先一個攤子加到一百碗。”
婦人們一聽各個眉開眼笑，莊頭可是說了，二奶奶說賣出去一碗就給她們一文錢，這一天多賣五十碗，那可就是五十文錢。
