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經過一番操作之後,蛛絲衣內留下了大量的豆渣,而過濾乾淨的豆漿卻流入了陶缸裏。
“好了!”
姜玄把豆渣倒入陶罐之中,雖然是豆渣,其實富含營養,還是可以喫的。
在這種原始時代,哪怕不缺食物,也堅決不能浪費。
“下一步,就是煮漿。”
姜玄把豆漿倒入清洗過後的陶鼎裏,然後架上火開始熬煮。
煮漿這一步,需要時不時地攪拌,不然容易煳底,做出來的豆腐會有一股燒焦味。
等豆漿煮熟以後,姜玄把它再次倒入陶缸內,然後趁熱開始點滷。
前世,各地點滷的方法並不一樣。
很多地方使用石膏點滷,但姜玄現在沒有石膏。