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這兩個罈子，是以前姜玄親自燒製的泡菜罈子，有內蓋和外蓋，還有可以裝水的壇檐，密封性相當不錯。
等雪水冷卻，蔬菜晾乾，姜玄就開始製作他記憶中的美食了。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜更加爽脆可口，口感非常好。
更重要的是，雪水製作的泡菜，哪怕手法粗糙一些，也不容易變質。
一想到泡菜的鮮美滋味，姜玄不由自主地開始咽口水。
他先將簸籮裏那些蔬菜一一碼好，分別放入兩個罈子中，隨後，又往兩個罈子裏面加入了一些野薑、野花椒之類的香料。
最後，他把陶鼎裏已經加了鹽，並且放涼的雪水倒入兩個罈子裏，直到淹沒碼好的蔬菜。
他又把罈子的內蓋和外蓋合上，並且把兩個罈子放置到屋中比較陰涼的角落裏。
最後，他用水瓢從陶鼎裏舀了雪水，倒入壇檐中，這樣一來，罈子就真正的密封住了。
