第366章 帶魚之分 (第7/7頁)
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而黃眼帶,因爲生存的水域溫度高,長勢快,所以肉柴多腥味。
當然這並不決對,就像咱捕到的這種南海的黑目帶,口感相較北繫帶魚就不差。”
老貓一邊說,一邊教大家怎麼碼帶魚,先挑選合適的規格,再就是一尾尾的碼在筐中,亂扔的話會損傷外表的鱗片,
銀鱗掉的多,就會給人不新鮮的感覺,到時就賣不出好價錢來,
所以買帶魚和鯧魚一樣,到攤位上可以挑揀,但千萬不要亂翻,不然攤主說不準會把刀舉起來。
一目瞭然吧,黑目和黃目帶魚。
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