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簡雨晴想了想，選擇先?舀起一勺湯汁。入口的?瞬間，她眉頭輕挑，有些驚訝到——湯頭醇香，濃厚至極的?鮮味一嘗便知道是燉羊骨而出的?原湯。
羊骨湯汁通常會有些油膩，而眼前的?湯頭卻是清口無比。除去燒製時反覆撇去上面的?油花，另外?裏面還放了吸收油脂的?白蘿蔔，以及麪筋。
時下已有面筋，就是此物多是素齋園裏所用，拿來模仿各種葷菜的?。
其餘菜品裏，並不多見。
簡雨晴因着上回做澄面之故，也存了不少麪筋，因此很是好?奇小朱娘子會如何做。她迫不及待地夾起一筷子，往嘴裏放去。
麪筋富含孔洞，吸飽了羊肉的?油脂。簡雨晴輕輕咬上一口，那鹹香濃郁，令人回味無窮的?湯汁便從其中蜂擁而出，一股腦兒衝入口腔內。
第?一個感覺是：燙。
第?二個感覺是：香。
緊實勁道的?麪筋自帶豆香，配上肉香蘿蔔香和?蔥香，味道着實誘人。
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