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可是放入重曹粉的面?餅顏色發黃，面?香味也會變淡，要是放多了面?餅還會自帶淡淡的苦味。
攪拌均勻後再往裏加入雞蛋和油，最後再往裏加入水。
這與?面?團的流程頗爲迥異。
尤其是春姐兒幾?個還是頭回見到往裏面?放重曹粉的。這些摻了重曹粉做的餅子，多是賣得價格低廉，專門賣給勞役和窮苦人的。
芳豆以前在的餅鋪，也曾用過。
後來發現味道大相迥異以後，才急急又撤掉的。她眉心緊蹙，又是困惑又是不解。
至於春姐兒和茜姐兒，都還是頭回見着這物。她們帶着滿肚子疑問，繼續看着簡雨晴的動作。
待面?粉團成面?絮，簡雨晴一邊用拳頭輕輕摁壓面?團，一邊與?三人講解道：“這個面?與?其餘面?團不同?，要用拳頭摁壓，不要攪拌，而是把下面?翻上來再用拳頭去摁壓。”
