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聖人撿起竹節紋象牙筷,夾起三脆往嘴裏送去,口味清淡,略帶鮮甜滋味,倒是開胃得?緊。
皇后?與幾名嬪妃或是撿起蜜漬梅花,或是撿起酸橙梨肉。前者顧名思義,便是用蜂蜜燉煮而成的梅花花瓣,入口即化?,香甜濃郁得?緊,後?者梨子去皮撿白肉,再用酸橙汁與各色香料翻拌均勻,入口爽脆,酸甜辛辣,別有?滋味。
再來是那道煎制素肉,皇子瞅了眼外表,並未在意。待他夾起一塊送入嘴裏後?,登時面露訝色:“唔?這味道好生特別。”
“真?的?我也來試試。”汾樂公主聞言,執筷夾起一片來。放入舌尖,牛油的香潤滋味撲面而來,吸飽了油脂的薄片鮮嫩得?很,脣舌一擠汁水就直直湧入口中:“唔?這,這真?的不是用牛肉做的?”
“對吧對吧?”
“喫着如牛肉般鮮嫩,後?味還?有?點甘甜清爽。”另一名皇子接話道,而後?抬眸看向張廚:“這道菜用的是什麼?”
“回稟殿下,這道菜用的瓠瓜。”
“瓠瓜切薄片,先用蔥椒醬汁醃製後?,再用牛脂煎制,非肉而似肉,故名素肉。”