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鍋裏的炊餅經過加熱，體型膨脹了許多，從小巧的兔寶寶長成了軟糯的白兔。
潔白的顏色、軟嫩的質地、醇厚的奶香，對於又冷又餓的沈于歸來說，這可是極大的誘惑。
沈于歸拿起一個，剛出鍋的炊餅燙手得很。沈于歸呼呼吹了幾下，趁熱一口咬下去。
嗯！好香！
火候控制得不錯，蒸出來的炊餅又軟和又蓬鬆，麪粉的清香與牛乳的醇香縈繞在一起，迅速佔滿整個口腔。
炊餅的主要成分是澱粉，而口腔分泌的唾液中含有澱粉酶，在咀嚼的過程中，澱粉酶便不知不覺將澱粉分解成甜味明顯的麥芽糖。沈于歸只是嚼了幾下，便覺口中清甜無比。
幾口將一整個炊餅收進肚中，沈于歸很是滿足。動作迅速地將鍋裏香噴噴的炊餅全部裝入揹簍裏，沈于歸背上揹簍，出門上街。
如今天光已是大亮，固定售賣朝食的基本已經收攤，此時的汴京便是叫賣吆喝的天下。
汴京城最爲繁華的御街兩旁，各色商鋪鱗次櫛比，首飾鋪、布匹店、茶飯館，應有盡有，十分熱鬧。
商鋪門前的街道上，也早有小商販提前佔好了位置，排成一排，直從御街的這頭排到了那頭去。無數的新奇小玩意兒暴露在天光下，有喫的有玩的，若是無事來逛，逛個三天三夜都不成問題。
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