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方晏如掀開車簾,在排成一排的小商販面前左挑右選,遠遠就看見一個熟悉的面容。
方晏如掀開車簾問車伕:“這大概還有堵多久?我下車買個早食可夠?“
車伕道:“不久不久,買早食夠了,絕對夠了,都夠你買三份的了!“
方晏如與車伕招呼一聲,下車直奔一個攤位而去。
沈于歸今日起得早了些,於是去食材鋪買了些紅豆餡子,找鄰居借了個小車,上街賣炊餅去。
鍋碗瓢盆與火爐都已經在車上安置妥當,麪糰也已經和好。沈于歸今日雖起得不晚,但因爲早起去買了餡料,故而推着小車趕到御街時也已經沒剩下什麼好位置了。但她倒也不惱,索性把車一停,挨着一個姑娘,開始忙活起來。
沈于歸先將推車下的爐膛燒熱,身上也些許感受到了一絲暖意。沈于歸雖看着弱不禁風,但手腳卻甚是輕盈靈活。她三兩下就在鍋裏抹好油,薄薄的一層油酥在冬日的氣溫裏感受到火苗的炙熱,在鍋裏迅速化開,香味立刻就散了出來。
人們只看見沈于歸在燒熱的鍋裏薄薄抹上一層白色,也不知是什麼東西,瞬間整個空氣都極香甜無比,讓人聞了就有一種想喫東西的慾望。
沈于歸不慌不忙,將小車邊蓋着白布的竹簍上的布掀開,一股清香順着飄出來。只見沈于歸伸手在簍裏摸出幾張小餅,還未和開的麪糰似的,拿起旁邊的擀麪杖,就地開始擀制。
沈于歸並不將這小餅擀得多大,中間還稍微留出一些厚度,六個爲一組擀制好後,直接放入燒熱的鍋中。