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沈于歸去廚房拿了一個竹筐，走到水井邊，洗淨小白頭根部沾上的少許泥土，再瀝乾水分。剛剛出水的小白頭們一個個顏色翠綠，十分誘人。
這品相看起來確實像是剛從地裏摘回來的！不錯！
沈于歸走回廚房，拿起菜刀，“咚咚咚”將這些小白頭剁得粉碎。黃昏的光線斜斜照進這間小破屋裏，“咚咚咚”的剁餡聲莫名爲屋子裏增添了一些煙火氣，就像喬三娘子厚實的冬衣，就像老媼竹筐中嫩綠的小白頭們。
雖然艱難，但依然厚實，依然茁壯生長。
將嫩綠的小白頭剁成碎末之後，沈于歸看着廚房中的佐料。如今自己還只支付得起鹽巴這一樣佐料，於是沈于歸只是加入了少許鹽巴，再將其攪拌均勻，放置一旁使其充分進味。
若是再加些雞卵更是美味，可惜自己如今尚是一窮二白，便只好將就着了。
做好了餡子，接下來就是做包子皮了。沈于歸在剁小白頭的時候還特意留出了一些備用，甚至還分了一部分小白頭出來準備搗汁。
在剁餡兒的時候，沈于歸便已經想好這道喫食的名字了，因爲自己所做的是素包子，又全是青菜，嫩綠如同翡翠，不如就叫做“翡翠素包子”。既好聽，又便於記憶。
沈于歸原本只是抱着試試看的心態，卻不成想還真在那一堆鍋碗瓢盆中找到了一套搗藥杵——不過這也合理，這身體的原主時常病病歪歪的，指定是藥不離口的，所以家中有這搗藥杵也實屬正常。
