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這是極簡單的做法了。
雪梨寫下這五個字托腮看了一會兒，又搖搖頭：桂花還是會搶貢梨的味道。
劃掉，換成“川貝冰糖燉梨”。
再看一會兒，筆下猶猶豫豫地，把“川貝”兩個字也劃掉了。
好吧……冰糖燉梨，但會不會太簡單了？！
雪梨抱着“試試再說”的想法，尋了個空着的小膳間，取了幾個普通的梨來試手。
心知這道點心太簡單，她就只好在做法上多下功夫。心中已回想了一路那日尚食女官做蟹釀橙的方法，將梨削淨皮後深吸了一口氣，從上端半寸處橫切過去。
這種梨和貢梨一樣都是偏扁圓一些，一刀下去剛好是一截能當蓋子用的部分。
然後換窄些的刀豎着刺進去，劃了個圈將核剜除，挖空的部分填進冰糖。
