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劉方這個侍候了別人大半輩子的人，自然不會把自己真的當成客人，有顏師古和書院先生在，他就註定只能是服務的那一方，這會兒自去燒了水，顏師古和書院先生在那裏說話，他就在一旁站着，後來還是顏師古發了話，說是夏鴻升邀請他劉方和徐齊賢，是爲了報一夜守護之恩，至於他自己和書院先生，則純屬是沾光蹭飯，這才讓劉方也坐了下來。他們說話的功夫，徐齊賢已經往竈火跑了許多次了，自從和夏鴻升討論過了君子遠庖廚的論解之後，他就不避諱這些地方了，此刻見夏鴻升在竈火裏面忙來忙去，就站在門口看着。夏鴻升衝他翻翻白眼，就不指望你一個公子哥的能過來幫忙打下手了，可你好歹別擋路啊。
徐齊賢訕訕的摸摸鼻子笑笑，給夏鴻升讓開了路來，見夏鴻升提着一桶子洗刷了許多遍，都給洗的發白了的豬下水又進去了竈火裏面，這才問道：“夏師弟，這東西又醜又污，你怎麼就惦記上喫這玩意兒了？又髒又臭的，怎能入得了人的口中？不是爲兄騙你，那日裏你買了豬下水之後，爲兄就問了家裏的下人，他們說，這東西喫倒是能喫，但是又腥又騷，喫起來泛着一股酸臭，師弟，你怎麼會認爲它是美味呢，怕不是被人騙了吧！”
夏鴻升剛將豬腸提溜到案板上，聽了徐齊賢這話不由得翻起了白眼。以貌取牲口，有些讓人啼笑皆非啊。
牛在大唐是禁止屠殺和賣牛肉的，除非是哪家的牛出了意外，又或者是老死，報以官府之後，官府還會派人來家中查訪，就算牛真是病死，那主人家也要受到一定的處罰，雖然不多，但代表着官府對於民衆的警告，所以牛肉只有在高官宦族之中才能上得了餐桌，其他的人家想要喫牛肉，是需要等機會的。至於馬，在唐朝同樣很少有人食用，全因馬的用途廣又通曉人性，人們不忍宰殺，更何況，大唐戰事頻繁，別說戰馬了，就是挽馬都不允許胡亂宰殺，所以食用的可能性更小。而在大唐這個年代，最常食用的是羊、雞、鴨、鵝、兔、鴿等肉。而對於豬肉，它的地位幾乎是處於所有大唐飼養的家畜的最底層，就是因爲這傢伙長的太醜，又來者不拒什麼都喫，而且又懶，喫完就睡，跟唐人提倡的價值觀差別太大，所以唐人就理所當然的認爲，這種東西的肉是下賤的了。而且，他們還是沒有掌握到豬肉的烹製方法，飼養的時候也有問題，肉豬是需要進行閹割的，閹割之後生長的豬肉質細嫩，味道纔是最佳。
所以在大唐百姓的眼中一向印象不佳，不過，豬肉在後世的受歡迎程度是遠遠甩了大唐好幾條街的，更何況，用豬肉做出來的菜色同樣是其他動物所不能媲美的。
“徐哥，瞧您這話說的，凡事並不能只看外表嘛，外表醜陋，並不代表它沒有內涵啊。”夏鴻升笑了笑，一邊手下不停，熟練的炮製着手中的豬肉，一邊轉頭調笑似的朝徐齊賢說道。
“嘿，夏師弟，你可少拿這些話兒來糊弄哥哥！還內涵？難道這豬還能吟詩作對不成！”徐齊賢擠擠眼睛嘿嘿一笑，說道。
