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“好,我們等會就燉。”
“那我先上去做午飯了。”
中午任鶴隱就打算做三個菜,牛肉燉蘿蔔、白花鳥跟酸辣蘿蔔纓子。
他去下面儲存食物的山洞裏拿了一大塊牛肉上來,用紅燒的方式將牛肉塊炒了,然後加入開水佐料蘿蔔塊等,大火燒開,轉移到炊罐裏小火慢燉,
水蒸氣帶着牛肉蘿蔔的香氣很快就在小平臺蔓延開。
雲鳴將處理好的白花鳥提着回來,問:“白花鳥要怎麼做?”
“大卸八塊,油炸!”
任鶴隱將白花鳥去頭去尾去爪,剁成小塊,加入雞蛋液跟澱粉還有各種香料鹽粉,抓勻備用。
醃好之後處理蘿蔔纓子。
天氣太冷,得喫熱菜,要不然光是一道涼拌蘿蔔纓子就足夠爽口開胃。