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任鶴隱用鳥雜炒蘿蔔纓子，裏面加了辣椒跟一點酸芋稈，這道菜得最後炒，現炒現喫，追求上桌的時候還鮮辣爽脆。
熱鍋寬油，任鶴隱等油燒到八成熱時，慢慢放入白花鳥塊。
白花鳥在鍋中翻滾，冒出一個個小氣泡。
濃烈的油炸香氣直往人鼻子裏鑽，讓這個雪天變得溫馨起來。
白花鳥炸一遍還不夠，任鶴隱還倒下去復炸一次。
炸好後，鳥肉外酥裏嫩，香氣撲鼻，哪怕不進一步加工，就這麼喫，味道就非常不錯了。
任鶴隱抬頭，“老大，再生堆火，架上炊罐，等會我要用。”
雲鳴點頭去了。
任鶴隱做的這道白花鳥有點像雞公煲的形式，將鳥肉處理好，加入筍乾菜乾以及蔥薑蒜等炒好，裝入炊罐中，小火滾着，等會能一邊喫一邊熱。
蘿蔔纓子也是同樣的處理方法。
