第19章 開小竈 (第4/9頁)
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他另外開一個鍋開始操作東坡肘子，馬華就在一旁跟着學。
肘子上面的毛髮，馬華處理得很乾淨。
用冷水鍋中煮10分鐘，讓馬華計時。
8分鐘之後，胖子來叫，李愛華讓他關掉竈火，在鍋中浸25分鐘。讓胖子再次計時。
然後和馬華一起來觀看他做東坡肘子。
……
這兩道菜都需要比較多的調味料，「白切雞」系統給了專門的調料，李愛華直接用上，彌補了調料的不足。
胖子看得眼睛都不眨一下，粵菜特有的香味出來了。
肘子那邊需要的時間相對長一些，有些工序馬華還幫忙看着。
