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跟着她去買肉的溢香樓小廝是個極爲機靈的,當即就道:“樊姑娘的滷肉現只在我們溢香樓賣了。”
溢香樓在鎮上可是個大招牌,就連王記爆出跟溢香樓的生意黃了後,在鎮上口碑都大不如前了。
不少熟人都恭喜樊長玉。
她家的豬肉鋪子不開了,旁的屠戶鋪子裏生意纔好了起來,樊長玉去跟他們買豬頭,他們開的價錢都特地按便宜了算。
市場上一個鮮豬頭二十文一斤,重六七斤左右,樊長玉買只要十八文一斤。
借用溢香樓後廚的滷料和鍋竈,那定製的大鍋一鍋就能滷四五個豬頭,兩口鍋就能把所有豬頭滷完,而滷一整鍋的滷料加起來本錢不過三十文。
樊長玉粗略算了算,她滷好這兩鍋豬頭肉,往少了算也能淨賺二兩五錢銀子左右。
一時間心裏有點懵。
她自己在鋪子裏賣時,每天起早摸黑忙活,賣肉時還得同買菜的大娘討價還價廢不少嘴皮子,一整天下來賺到的銀子刨去工本費,也只有二兩銀子左右。
現在只要抽出一兩個時辰,去市場上選好豬頭肉再來溢香樓滷上,就能賺到這筆銀子,比從前輕鬆了不知多少倍。