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另一邊一口大鍋裏則是燒熱了油,除了食材要過油之外,主要是炸獅子頭。
這個獅子頭可比中午的小丸子大多了,各個都有嬰兒拳頭大小。
一半合成了五花肉,再加入另一半的肥膘肉,這肉丸子雖然偏肥,但是更入味更香,一個個的比彷彿小嬰兒的拳頭。
白葉算了算,因爲加入肥膘肉成本降低,一份可以打兩個。
另外,肉鋪老闆送的兩片帶肉的扇子骨也被白葉燉成了一大鍋肉湯,放上擦好的白蘿蔔絲,免費奉送。
幾道菜陸陸續續出鍋,香味將附近下班的租戶都吸引了來。
“小白,你這是……要自己幹?”
“真香啊小白,你這手藝絕了。”
“是去工地那邊賣麼?”